Application of Probiotics in Various Preparations in Fish Farming
DOI:
https://doi.org/10.31258/jpk.30.2.180-187Keywords:
Fish farming, feed efficiency, growth, probiotic preparationAbstract
Fish farming plays a vital role in providing animal protein. Increased production is often hampered by declining water quality, disease, and excessive use of chemicals. The application of probiotics in various preparations is an environmentally friendly alternative to increase production efficiency while maintaining the balance of aquatic ecosystems. This study aimed to examine the effectiveness of probiotic applications in various preparations in fish farming activities. The method used was a literature study. The results of the study showed that probiotics, such as lactic acid bacteria, Bacillus sp., B. subtilis, B. megaterium, Lactobacillus sp, L. casei and Saccharomyces cerevisiae have a positive impact on growth, feed efficiency, endurance, and water quality. Feed quality, environmental conditions, dosage and method of administration, suitability of probiotic strains, and cultivation management influence the effectiveness of probiotics. Selection of the proper preparation and dosage and optimal management of the cultivation environment are the keys to maximizing the benefits of probiotics in increasing productivity and sustainability of fish farming businesses
Downloads
References
[FAO] Food and Agriculture Organization of United Nations. (2022). Record Fisheries and Aquaculture Production Makes Critical Contribution to Global Food Security. FAO.Org.
Agustiningsih, N. 2023. Aktivitas Antibakteri dari Isolat Bakteri Probiotik yang Terdapat pada Saluran Pencernaan Ikan Lele (Clarias sp) Terhadap Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya.
Ahmadi, H., Iskandar, I., & Kurniawati, N. (2012). Pemberian Probiotik dalam Pakan terhadap Pertumbuhan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus) pada Pendederan II. JPB Perikanan, 3(4): 99–107.
Aisyah, A., Haetami, K., Andriani, Y., & Mulyani, Y. (2022). Aplikasi Bakteri Probiotik pada Pakan Ikan. Jurnal Ruaya: Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmu Perikanan dan Kelautan. 10(1): 1–7.
Akbar, A.Y. (2021). Pengaruh Penambahan Garam Ikan dan Probiotik terhadap Kualitas Air pada Ikan Guppy. Jurnal Ilmiah Pendidikan Sains dan Terapan, 1(1): 1–11.
Ali, F., Samadan, G.M., & Malan, S. (2020). The Role of Probiotics in Aquaculture of Fish and Shrimp Biofloc Systems: A Review. Jurnal Zona Akuatik Banggai, 1(2)
Andriani, Y., Mardhiana, A., Buwono, I.D., & Iskandar, I. (2017). Suplementasi Probiotik Komersil pada Pakan Buatan untuk Induksi Pertumbuhan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus). Jurnal Perikanan dan Kelautan, 8(2): 133-139.
Anggana, M., Heza, S., Absharina, F.D., & Gevira, Z. (2021). Aplikasi Bioflok dan Pemanfaatan Probiotik Em4 dalam Pakan Pembesaran Ikan Lele Mutiara (Clarias gariepinus). JFMR-Journal of Fisheries and Marine Research. 5(2).
Apriyan, I.E., Diniarti, N., & Setyono, B.D.H. (2021). Pengaruh Pemberian Probiotik dengan Dosis yang Berbeda pada Media Budidaya terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Perikanan Unram, 11(1): 150–165.
Buruiana, C.-T., Profir, A.G., & Vizireanu, C. (2014). Effects of Probiotic Bacillus Species in Aquaculture- An Overview. T. Buruiană et Al. / AUDJG – Food Technology, 38(2): 9–17.
Dimuru, A.H. La. (2023). Pengelolaan Keramba Budidaya Ikan Masyarakat Pesisir di Dusun Wael Kecamatan Piru Kabupaten Seram Bagian Barat. Journal Administration and Public Service.
Ega, N., Hutasoit, C., & Pamukas, N.A. (2024). Teknologi Budidaya Ikan Patin Siam (Pangasianodon hypophthalmus) pada Sistem Resirkulasi dengan Pemberian Probiotik Dosis Berbeda. Jurnal Ilmu Perairan. 12(3): 457–464.
Eliyani, Y., Suhrawardhan, H., & Sujono, S. (2015). Pengaruh Pemberian Probiotik Bacillus sp terhadap Profil Kualitas Air, Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Lele (Clarias gariepinus). Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan, 9(1): 73–86.
Fadli, F., & Meiyasa, F. (2023). Efektivitas Probiotik Komersial dalam Pakan terhadap Laju Pertumbuhan dan Tingkat Kelulusan Hidup Ikan Lele (Clarias gariepinus). Sustainable Agricultural Technology Innovation, 196–206.
Fadri, S., Zainal, A.M., & Sugito, S. (2016). Pertumbuhan, Kelangsungan Hidup dan Daya Cerna Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Mengandung Tepung Daun Jaloh (Salix tetrasperma Roxb) dengan Penambahan Probiotik EM-4. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan dan Perikanan Unsyiah, 1(2): 210–221.
Gao, H., Li, X., Chen, X., Hai, D., Wei, C., Zhang, L., & Li, P. (2022). The Functional Roles of Lactobacillus acidophilus in Different Physiological and Pathological Processes. Journal of Microbiology and Biotechnology, 32(10): 1226–1233.
Ginting, S.S.B., Suryanto, D., & Desrita, D. (2018). Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Potensial Probiotik pada Saluran Pencernaan Ikan Bandeng (Chanos chanos). Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal, 5(1).
Harmilia, E.D., Helmizuryani, H., & Ahlan, A. (2019). Pengaruh Dosis Probiotik pada Pakan Komersil terhadap Pertumbuhan Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus). Fisheries,8(1): 9–13.
Hastuti, S., Subandiyono, S., Nugroho, R.A., & Windarto, S. (2020). Teknologi Tepat Guna: Aplikasi Probiotik dalam Pakan pada Budidaya Ikan Lele (Clarias gariepinus, Burchel). CV Tigamedia Pratama.
Hayati, S., Ariadi, H., & Khasanah, K. (2021). Pelatihan Pembuatan Probiotik Herbal Bagi Kelompok Pembudidaya Ikan. J-ABDI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(8): 1929–1934.
Heratri, A., Yaafi, M., Al-Hammam, A., Budiarti, D.A., Prakoso, D., Nidom, R.V., & Nidom, C.A. (2024). Performa Kombinasi Probiotik dan Herbal terhadap Laju Pertumbuhan Spesifik dan Kelulushidupan Ikan Patin (Pangasius sp.). Jurnal Veteriner, 25(36): 392–402.
Juliyanti, V., Muliani, M., & Salamah, S. (2016). Influence of Probiotics in Fish Culture Media to Goldfish Larvae (Carassius auratus) at Different Ages. Aquatic Sciences Journal, 3(2): 66–74.
Kurniawan, A., Suminto, S., & Haditomo, A. (2019). Pengaruh Penambahan Bakteri Kandidat Probiotik Bacillus methylothropicus pada Pakan Buatan terhadap Profil Darah dan Performa Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Diuji Tantang dengan Bakteri Aeromonas hydrophila. Sains Akuakultur Tropis, 3(1): 82–92.
Lestari, S., Selly S.R., Prariska, D., Tarsardo I.S., & Ria, R. (2022). Efektivitas Metode Pemberian Probiotik terhadap Pertumbuhan Ikan Gabus (Channa striata). Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, 4(3): 166–172.
Lumbangaol, D., Aryasatya, R., & Zainuri, M. 2024. Pengaruh Pemberian Probiotik Ikan terhadap Kualitas Air pada Pendederan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias Gariepinus) di Desa Durbuk, Pamekasan. Journal Trunojoyo, 5(2): 125–137.
Menteri Kelautan dan Perikanan RI. (2019). Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan RI Nomor 1/PERMEN-KP/2019 tentang Obat Ikan.
Ningrumsari, I. (2019). Role of Lactobacillus acidophilus in Fermented Feed to Improve the Quality of Broiler Chicken Meat (Protein, Cholesterol). Jurnal Pertanian, 10(2): 93.
Nurnaafi, A., Setyaningsih, I., & -, D. (2015). Probiotic Potential of Bekasam Lactic Acid Bacteria of Tilapia Fish. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 26(1): 109–114.
Oktaviani, D.P.O.P., Muwakhidah, U.J., Fadlilah, S., Damaiyanti, E., Fatimatuzzahroh, F., & Agustin, S.N. (2021). Evaluasi Penambahan Probiotik Bakteri Asam Laktat pada Pakan terhadap Pertumbuhan Ikan Gurame (Osphronemus gouramy). Manfish Journal, 2(01): 44–49.
Pakpahan, P., Syawal, H., & Riauwaty, M. (2020). Pengaruh Pemberian Kurkumin pada Pakan terhadap Pengobatan Ikan Jambal Siam (Pangasiodon hypopthalmus) yang Terinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila Jurnal Perikanan dan Kelautan, 25(3): 224–231.
Putra, H., Liliyanti, M.A., Kalih, L.A.T.T.W.S., & Soraya, I. (2024). Efektivitas Pemanfaatan Probiotik pada Budidaya Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus) Sistem Bioflok. Al-Qalbu: Jurnal Pendidikan, Sosial dan Sains, 2(1): 30–37.
Rahmayanti, F., Febrina, C.D., & Rahma, E.A. (2020). Pemanfaatan Probiotik untuk Budidaya Perikanan Sektor Perikanan merupakan Salah Satu Sektor yang berperan penting bagi Perekonomian maupun Data Perikanan Budidaya dari Kementerian Kelautan Perikanan Budidaya di Provinsi setiap tahunnya. Jurnal Pengabdian Masyarakat : Darma Bakti Teuku Umar, 2(1): 179–185.
Ramdhany, M. G., & Afrianto, I. (2023). Analisis Kebutuhan Infrastruktur dan Teknologi Big Data pada Budidaya Ikan Nila Merah untuk Mengatasi Krisis Ketahanan Pangan. Universitas Komputer Indonesia.
Samsia, S., Jayadi, J., & Wamnebo, M.I. (2024). Pengaruh Pemberian Probiotik pada Media Pemeliharaan terhadap Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih Ikan Koi (Cyprinus carpio). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran, 1(2): 120–130.
Sarmila, S., Warastuti, S., Mudlofar, F., Setiawan, A., & Putri, H.K. (2023). Penggunaan Ragam Spesies Bakteri Probiotik Lactobacillus sp pada Pakan terhadap Konversi Pakan, Laju Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan Toman (Channa Micropeltes). Samakia : Jurnal Ilmu Perikanan, 14(2): 141–150.
Suardani, A.M.N., Saputra, H.B., & Kartika, A.R.G. (2023). Aplikasi Probiotik Probio One dengan Dosis yang Berbeda pada Pakan Ikan Nila. Current Trends in Aquatic Science, VI(2): 73–79.
Sulistijowati, R., & Mile, L. (2015). Efektivitas Penghambatan Filtrat Asam Laktat Lactobacillus sp. Hasil Isolasi dari Usus Ikan Bandeng (Chanos chanos) terhadap Bakteri Patogen. Prosiding Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan V. 363–366.
Syakirin, M.B., Linayati, Mardiana, T.Y., Ariadi, H., Rabbani, N., & Wulannoto, H. (2025). Efektivitas Penambahan Probiotik Biobac Fish-838 Pada Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan, FCR, dan Efisiensi Pemanfaatan Pakan Ikan Nila Nalin (Oreochromis). Jurnal Sains Akuakultur Tropis, 9(1): 56–61.
Tangko, A.M., Mansyur, A., & Reski, R. (2016). Penggunaan Probiotik pada Pakan Pembesaran Ikan Bandeng dalam Keramba Jaring Apung di Laut. Jurnal Riset Akuakultur. 2(1): 33.
Telaumbanua, B.V., Telaumbanua, P.H., Lase, N.K., & Dawolo, J. (2023). Penggunaan Probiotik EM4 pada Media Budidaya Ikan: Review. TRITON: Jurnal Manajemen Sumberdaya Perairan, 19(1): 36–42.
Toelle, N., & Lenda, V. (2014). Identifikasi dan Karakteristik Staphylococcus sp dan Streptococcus sp dari Infeksi Ovarium pada Ayam Petelur Komersial. Jurnal Ilmu Ternak, 1(7): 32–37.
Umasugi, A., Tumbol, R.A., Kreckhoff, R.L., Manoppo, H., Pangemanan, N.P.L., & Ginting, E.L. (2018). Penggunaan Bakteri Probiotik untuk Pencegahan Infeksi Bakteri Streptococcus agalactiae pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus). E-Journal Budidaya Perairan, 6(2): 39–44.
Undi, C.S., Manopo, H., Kreckhoff, R.L., Tumbol, R., & Pangkey, H. (2020). Penggunaan Probiotik untuk Meningkatkan Respon Imun Nonspesifik Ikan Mas (Cyprinus carpio). Budidaya Perairan, 8(75): 147–154.
Utami, T. (2023). Probiotik Indigenous: Potensi dan Tantangannya dalam Mendukung Kesehatan. Nucl. Phys.
Verschuere, L., Rombaut, G., Sorgeloos, P., & Verstraete, W. (2000). Probiotic Bacteria as Biological Control Agents in Aquaculture. Microbiology and Molecular Biology Reviews, 64(4): 655–671.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Amalia Mumtaz, Yuli Andriani, Atikah Nurhayati, Irfan Zidni (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
